nel Cuore di Milano

Panificio Storico Vailati

Da Panificio Vailati, la tradizione artigianale incontra la creatività e la ricerca della qualità. Ogni giorno selezioniamo con cura ingredienti genuini per realizzare pane, dolci e specialità che raccontano la passione per il buon gusto.

I nostri prodotti

La vetrina dei Sapori

Panificazione

Pagnotte fragranti, ciabatte croccanti e pane tradizionale.

Pasticceria

Cornetti dorati, paste farcite e dolci artigianali preparati ogni mattina.

Gastronomia

Pizze al taglio, calzoni fumanti e focacce dal cuore morbido e crosta dorata.

Panettoni Natalizi

Panettoni classici e farciti, preparati con lievito madre e ingredienti di prima scelta. Il dono perfetto per le feste natalizie.

Colombe Pasquali

Colombe artigianali con glassa di mandorle e impasto soffice a lievitazione naturale. Disponibili nel periodo pasquale.

Fornitura B2B

Riforniamo ristoranti, bar e aziende con pane fresco ogni giorno. Contattaci per accordi su misura e consegne personalizzate.

Aperitivi

Un momento di gusto da condividere con focacce, specialità artigianali e proposte selezionate per accompagnare il tuo aperitivo.

Sede Principale — Via Vitruvio, 9

Lo storico panificio artigianale di Milano dove ogni giorno prepariamo pane fresco, focacce e prodotti da forno di qualità.

Seconda Sede — Corso di Porta Vittoria

Trovi tutti i nostri prodotti anche nella sede distaccata di Porta Vittoria. La stessa qualità artigianale, in un altro quartiere di Milano.

La nostra storia

Un angolo di Milano

Il Forno Storico di Via Vitruvio, 9

Nel cuore di Milano, in Via Vitruvio — a due passi dal vivace Corso Buenos Aires — Il Panificio Vailati profuma il quartiere da generazioni.

Ogni mattina si rinnova un rito antico: le mani esperte dei nostri maestri fornai danno forma a pagnotte fragranti, cornetti dorati e pizze dal profumo irresistibile.

La tradizione Vailati continua anche in Corso di Porta Vittoria 47, dove un secondo punto vendita porta la stessa qualità artigianale in un altro angolo di Milano.

1963

Fondazione

100+

Prodotti

2

Sedi a Milano

Le voci dei clienti

Le nostre Recensioni

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Priscilla Punzo
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Ieri con un'amica siamo state qui per fare aperitivo, amo i vassoi che preparano i panifici mentre bevi qualcosa, e non le solite 2 patatine. Servizio impeccabile, Eno gentilissimo e sorridente, cosa rara trovare oggi! I loro prodotti sono buonissimi, consiglio assolutamente questo posto!
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David Sanderson
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Lovely little cafe, excellent coffee and food :)
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Lorella Campanile
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Posticino carinissimo e dall'atmosfera familiare e di quartiere, non il solito panificio/pasticceria/caffè aesthetic come tanti che ci sono adesso, che sono belli ma potresti trovarti in una qualsiasi cittá europea. Buono il dolcetto!
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Michiel Lammens
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The staff was so kind and friendly, the little pastries were amazing!
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Carol Carol
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State per una colazione vegan. Buono il cibo ma sicuramente il punto di forza è il servizio davvero gentile delle signore al banco (panificio più vicino a Buenos Aires, l altro verso la stazione signora davvero poco propensa, anzi...). Hanno una grande selezione di cibo sia dolce che salato. Consigliato
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Maria Jose Bermúdez
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Muy bien atendido....todo tanto salado como dulce fresco y riquisimo

Vieni a trovarci

Contatti & Prenotazioni

Indirizzo

Via Vitruvio, 9 — 20124 Milano

Telefono

+39 02 20 12 53

Orari

Lun–Sab: 7:00–21:00 | Dom: 8:00–20:00
Domeniche di Agosto Chiusi.

    Domande frequenti

    Hai delle Domande?

    Quali sono gli orari di apertura?

    Siamo aperti dal lunedì al venerdì dalle 7:00 alle 21:00, e la domenica dalle 8:00 alle 20:00.

    Sì! Accettiamo ordinazioni per torte personalizzate, vassoi di pasticceria e grandi quantità di pane. Contattaci almeno 48 ore prima tramite il modulo contatti o per telefono.

    Siamo in Via Vitruvio, 9 a pochi passi da Corso Buenos Aires e a 5 minuti dalla Stazione Centrale e in Corso di Porta Vittoria 47, zona Tribunale Milano.

    Abbiamo una selezione di prodotti adatti a diverse esigenze alimentari. Contattateci direttamente per informazioni specifiche sugli ingredienti.

    Al momento non disponiamo di un servizio di vendita online. Vi aspettiamo nel nostro negozio in Via Vitruvio, 9!